炭烧八爪鱼的做法,酱烧八爪鱼的做法步骤

5、锅烧热后倒入食用油，下葱花和姜粒爆香；放1勺甜面酱翻炒均匀后倒入1碗清水，加适量的盐、白糖和1勺酱油调味，加1勺老抽上色，煮至冒泡。

6、倒入焯好水的八爪鱼、黄瓜片和胡萝卜片，迅速翻炒均匀。

7、加水淀粉勾芡，淋入1勺香油即可。

8、酱爆八爪鱼装盘上桌。