不会真的没人吃过吧?这个真不是黑暗料理,巨好次!吃一口就沦陷,喜欢吃馄饨的赶紧来尝尝鲜!
皮蛋饺子是一种融合了皮蛋的鲜香和猪肉的鲜美的中式小吃。它的外皮通常是用面粉和水制成的,而馅料则是由猪肉和皮蛋等原料混合而成,可以蒸着吃,也可以煮着吃,或者放入火锅中煮熟,根据个人口味可以搭配不同的蘸料。
皮蛋饺子经过蒸煮或煮制后,皮蛋的特殊风味渗透到整个饺子中,使得饺子的口感层次分明,风味独特。
下面我将为你详细介绍皮蛋饺子的做法。
所需要的用料:皮蛋2个,猪肉馅400g,葱姜水20g,生抽20ml,老抽5ml,蚝油10ml,白胡椒粉2g,葱油35g,小葱100g,饺子皮50张。
用料准备好以后,下面我们一起跟着做吧!
皮蛋捏碎放入肉馅中,再倒入葱姜水抓伴均匀。
倒入生抽,老抽,蚝油,白胡椒粉,洋葱油搅拌粘稠上劲,倒入小葱拌匀。
四种饺子包法:新手版,元宝版,柳叶版,福袋版。可根据自己的喜好来包。
水开下入饺子,锅开倒入一碗水,重复三遍,捞出饺子,蘸上醋和辣椒油即可。
好了,以上就是皮蛋饺子的做法,是不是很简单呢?