为什么你蒸的鸡蛋糕蒸出来就老还不好吃？看完这个视频你就会了。
1. 首先打三个鸡蛋，接下来用筷子把鸡蛋搅散，多搅一会，再少来一点盐，带点底口。
2. 提前准备点热水，七八十度的最好，边加边搅和，一定要让蛋液和水充分的融合到一起。
3. 再用小勺把浮沫打出去，要不蒸出来就不好看。
4. 然后找个深一点的盘子，倒里三个鸡蛋，正好能出这一盘。看到这里了，对着屏幕怼两下。
5. 然后封上保鲜膜，上屉开始蒸了。前三四分钟要用大火蒸，趁着这个功夫切点葱花。
6. 蒸了三四分钟之后转小火，再蒸个四五分钟。
7. 时间到，鸡蛋糕就好了。然后拿出来，把保鲜膜揭掉。你看这鸡蛋糕嫩超的，一点风味眼都没有。
8. 撒上点葱花，再来点海鲜酱油，然后来点滚烫的热油，一浇激发香味，鸡蛋糕就做好了。
这鸡蛋糕你吃，嫩超的，就跟豆腐脑似的，老好吃了。喜欢的朋友可以按我的方法试一下。
