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说起西红柿的吃法,那可真是太多了。西红柿鸡蛋卤,蛋花汤,西红柿炒蛋,炒菜花等等但是我觉得最好吃的方式还是生吃。
今天为大家分享一道,西红柿豆腐饼的家常做法,非常的清淡又不失营养,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【西红柿豆腐饼】
1.首先我们准备一下食材:西红柿两个,分别在西红柿的上面,划上一个十字刀。然后放在盆中,加入开水烫一下外皮,这样容易剥去西红柿的外皮。
2.剥去西红柿的外皮之后,把西红柿先切成薄片,去除根蒂,再改刀切碎,放在盆中备用。
3.豆腐一块先切成薄片,再改刀切成长条,最后切成豆腐粒,与西红柿放在一起,小葱切成葱花,放在盆中。