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在家轻松DIY日剧中的浓汤拉面
午夜12点,报时钟响起,城市的一隅,属于一家食堂的时间开始了。日剧《深夜食堂》中的老板小林熏通过美食为深夜中的人们卸下一身疲惫,在这个食堂里大人们可以摆脱生活的枷锁,在平凡的美食中得到满足。也许只是一碗简单的日式拉面—豚骨拉面。
豚骨拉面的配料并没有特别的,唯一的奥妙就在汤底,做一碗完美的汤底不仅需要挑选优质合适的猪骨,还要辅以配料文火熬煮十几个小时才能将豚骨烧至奶白色。达人沙小囡分享了她制作的一道美味又方便的日式拉面——豚骨拉面。不需要花费十几个小时也可以做出一碗正宗的豚骨拉面。天气日益渐凉,为你自己做一碗暖暖的面。
豚骨拉面 by 沙小囡
食材
木耳、玉米粒、卤肉、鸡蛋、浓汤宝猪骨浓汤口味 、少量葱、拉面
步骤
1、准备食材。将配菜洗净,水发木耳和玉米粒入开水焯熟,卤肉切片,葱绿切细丝备用。