7、倒入适量的水，我煲的是三人量，水没过材料1倍的量
8、盖上锅盖开大火，汤烧开后转小火继续熬40分钟
9、加入盐转中火烧5分钟即可。 汤清味浓，化痰止咳，非常营养健康的一道汤水！
小贴士
因为用的瓦锅煲汤，汤在烧制的过程中，水分特别容易蒸发，所以最好多放一点的水。 整个过程盖着锅盖，这样更能保持汤的营养。 最后放盐要根据个人口味添加。 这道汤不是老火汤，而且老火汤对身体并不好，所以开始时汤烧开后再熬煮45分钟足以。
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