青花椒树枝呈灰褐色，树高1-2米，树枝有短刺，一般多在四川金阳、重庆江津、酋阳等地区种植较多。
随着天气转冷，进入寒冷的冬季，青花椒也进入了休眠期。
但是忙碌了一年的椒农们还是不能闲下来，要注意做好这段时期青花椒的剪枝促芽、除虫防病、抗寒防冻的工作。
剪枝浅耕有技巧1.剪主枝留附枝
要注意附生枝的处理和利用，一般选择剪掉主枝，把附生枝留下来，可以促进花椒花芽的形成。
2.剪尖促花芽
一般在12月下旬到来年的1月，椒农会根据花椒结果枝木质化程度进行适时剪尖，主要作用是为了抑制青花椒树顶端的生长，调节营养平衡，从而促进花芽分化的形成。
3.浅耕土关键技术
青花椒树的根系维护也非常重要，每年需要浅耕土1次，深度达到10厘米左右就可以。浅耕土时要注意对整个树盘和全土耕翻。
青花椒的病虫防控通常要科学的运用病虫害综合方案：预防为主，防治结合。
1.花椒红蜘蛛防治技术
红蜘蛛通常发生在3-6月和9-11月，通过刺吸花椒树叶片汁液，使叶片呈黄白色小斑点，失去光泽，严重时全叶出现淡黄白色，引起落叶减产。
红蜘蛛一般在初发生时预防，可选择针对性药剂喷雾。
2.花椒半跗线螨
花椒半跗线螨危害也极为严重，会造成受害花椒叶面反卷曲，虽然不至于死树，但是会造成掉叶并形成僵苗。
半跗线螨传播也非常快，几天时间就可以传遍整个地块。同时半跗线螨趋嫩性很强，主要危害嫩芽叶的背刺，吸芽叶汁液。
3-6月和9-11月为半跗线螨的重发生期，同样在初发生时预防，可选择针对性药剂喷雾。
3.花椒锈病防治
锈病是随风向或虫害传播，在阴雨低湿年份的气候发病最为严重。一般5-6月和9-11月为高发盛期。
锈病发生严重而没有得到控制时，花椒树会出现叶子落光，会导致减少有机物质的积累，造成没有光合作用而停止生长，甚至会出现死树。
防治锈病最佳时间在初发生期，选择针对性药剂进行喷雾。
冬保清园技术为什么要进行冬季清园？
冬季由于气温低，主要病虫害活动微弱，繁殖缓慢，病虫害以虫卵、病菌孢子形态潜伏越冬。而且在这个时间，病虫害越冬的虫卵、孢子多集中在花椒叶片、病残枝、树冠、土壤中。
为了减少第二年病虫害的数量，确保花椒正常健康的生长，及时清除越冬虫卵、病菌孢子特别重要。
冬季清园一般对椒园全面喷洒一次敌*死等虫剂，隔7天后再喷洒一次石硫合剂等*菌剂，可有效降低越冬病虫草基数，减轻来年病虫危害。
青椒园的防寒抗冻
进入寒冷的冬季以后，椒农还会对花椒树杆进行涂白。树杆涂白以后，白色能够使40%-70%的阳光被反射掉，从而降低树体温度，使树杆温度变化比较平稳，降低昼夜温差，减少整体冻害，还可以预防树干长苔藓。
另外涂白还可以有效防止病菌感染，并*灭树皮内的越冬虫卵，大部分是螨类。
青花椒的管理是一个较长周期和众多因素影响的过程。特别是在漫长的冬季，要做好抗寒保暖、储存营养，才能保好叶片、茁壮花芽、安全冬眠，要解决好营养生长和生殖生长的矛盾，才能成好花，要做好合理负载、平衡营养、合理调节叶梢花果的内外因果关系，才能在来年成壮花、结好果。
文/牛大大；
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