老的猪肉怎么做到松软呢,比较老的猪肉怎么做

这就是初次炒制后湿热、喷香的金黄香酥肉松，想吃？别着急，水分还有点多呢！

二次炒制

肉松还得继续炒制以降低水分，为了避免看重复的锅具有点无趣...我们换个更高级的炒制机。把初次炒制的肉松升空，加入到炒锅中，倒入热油，全自动变频翻滚炒制。

旋转炒制完，就是品质稳定的工厂生产肉松了~

人工质检

通过人工筛选，挑出颜色或是结块不合格的肉松。