这道菜靠蒸,使食材充分散发它们原本的味道,最大程度的保持了食材的鲜美,外面包裹着的糯米软糯Q弹,里面的鸡肉不老不柴,入味浓郁,越吃越过瘾,儿子每次都能吃一大盘。配料多少没讲究,特别的简单,厨房小白也能做出的美味大餐
By ????~晶晶~????
用料
- 鸡中翅 10个(500g)
- 糯米 适量
- 蒜 3瓣
- 姜 1小块
- 彩椒 一丢丢
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 老抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法步骤
1、糯米吸收了鸡翅中的油脂,蒸出来的鸡翅鲜嫩多汁,糯米软糯鲜香。
2、1.糯米洗净,提前用水浸泡至少4小时以上。