新的一周又要开始了，今天为大家推荐一款我家经常吃的一款早餐，就是这道茼蒿鸡蛋饼了。可谓是做法超级的简单，把食材备好，搅一搅，拌一拌，在锅中煎熟即可完成，整个过程可以说5分钟就可以搞定了。
茼蒿又被称为菊花菜，和其他蔬菜相比，它的根、茎、叶都是可以食用的。当然它的营养也是蛮丰富的，它的胡萝卜素比菠菜高，铁的含量也蛮多的，被称为铁的补充剂。还具有消食开胃的功效。日常中茼蒿可以凉拌、粉蒸或者涮火锅都是不错的选择。当然这当中还是属茼蒿和鸡蛋一起食用是最佳的选择，因为它可以提高维生素A的吸收。所以这次专门加上鸡蛋做了这款茼蒿鸡蛋饼。它是在普通的鸡蛋饼上改良过的一种吃法。做法没什么难度，即使新手也可以搞定。
鸡蛋如何去腥？只需加入这两样调料，用它做的早餐饼，美味又营养。这两样调料就是芝麻油和白胡椒粉了，这样一来不仅鸡蛋饼更有滋味，最为重要是可以去除鸡蛋的腥味，要不然鸡蛋饼吃起来的口感会差很多的。这款早餐饼，无需揉面，5分钟就上桌，我家一周要吃3次，才算过瘾。快来学习如何制作的吧。
食材：
茼蒿40g，鸡蛋3个，面粉100g，冷水250ml
调料：
盐适量，芝麻油适量，白胡椒粉少许
做法：
1、准备好食材，并提前把茼蒿洗干净沥干多余的水分。
