我们张家口这边管这个软面煎饼叫做油塔子，从小吃到大，怎么吃都吃不腻，做法简单还好吃，每次都吃好几张。今天分享一下做法，学会了你也是大厨。
1、盆中放入食量的面粉，放入一勺盐增加筋性
2、冷水和面，水要少量多次的放入，搅拌成一个面团
3、搅拌成面团以后在放入少量的水，把面团懈开
4、最后搅拌成打蛋器提起来能成一条线盖锅盖醒发半小时
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