羊肉卷怎么卷成圆柱视频,在家牛肉卷怎么卷成圆柱视频

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-09-30 23:43:03

每次吃火锅买羊肉卷牛肉卷的时候,看到价格差异较大,从每斤30元到50元不等,问老板这些肉卷有什么区别,老板说贵的是原切的。言下之意,便宜的肯定不是原切的。是不是原切,我们一般人肉眼是区分不出来的。加上网上给铺天盖地黑作坊加工羊肉卷的视频,看得人心惊胆战。尽管每次都买了价格贵的所谓原切的,毕竟不是亲眼所见,对于食品安全还是难免有些担心。

为了能吃到放心羊肉卷,也是拼了。

首先在网上购买了这台切片机。年前买来的整只羊,将羊肉剔岀来,放进切肉机自带的食品袋中(食品袋为圆柱长条形),提前冷冻好。

然后开始切片。切片机是手动的,开始使用时不太老练,后来慢慢掌握技巧,切出的羊肉片有模有样了。

这不,花了半个多小时,切了三斤多羊肉卷,放在冰柜里,明天就可以直接开涮了。不知道这真正的原切羊肉口味如何,明天便可揭晓。

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