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豆腐对很多人而言都不陌生,也会经常出现在各家各户的餐桌上,不仅营养丰富,而且可以变着花样吃,不过米豆腐很多人都不知道。米豆腐是一种弱碱性食品,
含有多种维生素。不仅营养丰富,酸碱中和,软硬适中,老少皆宜。食用也方便,冷热皆可。冷食主要是凉拌,根据自己口味加上各种调料,润滑鲜嫩、酸辣可口。夏天这样做也可以增加人的食欲。比凉皮还好吃。分享一个不泡米、不磨浆的懒人快手方法,简单又方便,一起动手试试吧!
导语:在家做快手米豆腐,不泡米、不磨浆,简单方便,柔嫩滑口!
【准备食材】250克大米粉,4克食用碱,1500毫升清水。
首先准备250克大米粉。
加入500毫升清水。
搅拌均匀成米浆。