食材：
香蕉2根、土司片4片、鸡蛋1个、面包糠适量、油适量。
做法：
1、土司片将边切掉。
2、香蕉去皮切成两段，如果香蕉比较长可切成三段，按土司的长度来切。土豆片压一下，压薄。包上香蕉。
3、鸡蛋打散。把土司卷放在鸡蛋里粘一圈。
4、粘上面包糠粘匀，锅中油烧热，七成熟下入土司卷炸至金黄。
5、捞出控油，放在吸油纸上吸油。即可。
香蕉点心
食材：
香蕉2根，鸡蛋1只，面粉少许，面包糠少许。
做法：
1.鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋浆，香蕉去皮切片，浸入蛋浆后再醮面包糠。
2.把香蕉片放入油中炸至表面酥脆，炸好后，放入蔬果沙拉中，让小点更精致。
拔丝香蕉
食材：
香蕉1根、鸡蛋2个、白糖、面粉、淀粉些许、色拉油。
做法：
1）香蕉剥去皮，切成差不多大小的块。
2）鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、水、少许色拉油，搅拌成均匀的面糊。
3）将香蕉块拍上少许干淀粉。
4）然后挂糊。
5）油烧至7成热时，下挂了糊的香蕉块慢炸。
6）然后沥油。
7）锅内留少许油，倒入适量白糖炒至 粘稠状。
8）倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅。
香蕉盒子
食材：
面粉200g、香蕉两根、葡萄干50g。
做法：
1、面粉用温水和成光滑的面团静置二十分钟。
2、葡萄干泡涨后捞出，香蕉切块和葡萄放在一起拌匀。
3、面团揉成长条切成剂子，擀成面皮，包上香蕉葡萄馅。
4、上面再象盒子那样盖上一层面皮捏紧周边。
5、电饼铛加热，把香蕉盒子放进去烙熟。
香蕉沙拉
