天凉了，身体告诉我需要贴秋膘。 炖一碗香喷喷热气腾腾的萝卜炖牛腩， 牛腩酥软，牛筋入口即化，萝卜甜美， 热乎乎地吃上一顿， 感觉立刻全身又再次充满了力量。 没错，有时候美食就是对身心最好的安慰。
By sheryl_king
用料
- 牛腩 300g
- 牛筋 2条
- 白萝卜 半个
- 山茶油 50ml
- 生姜 几片
- 沙茶酱 2大匙
- 蚝油 2大匙
- 老抽 1大匙
- 生抽 2大匙
- 料酒 50ml
- 肉桂 半根
- 八角 1个
- 陈皮 1片
- 草果 2个
- 月桂叶 1片
- 红糖 适量
做法步骤
1、牛腩洗净后切块，牛筋洗净后切成小段。
2、油锅烧热了后放入生姜和牛腩牛筋，炒至肉块变色，边缘微微焦黄。
