砂锅炖鸡的正宗做法视频窍门,砂锅炖鸡的正宗做法和步骤

做法：

1.锅中加水，大火烧开，倒入切块的鸡肉焯水2-3分钟。

2.鸡肉捞出备用。

3.热锅薄油，加入姜片和干辣椒段，翻炒爆香。

4.加几颗红枣，倒入鸡块，翻炒2-3分钟。