大家好，又见面了！
说说炒土豆片的做法！
1. 把土豆和肉都切好备用。
2. 热锅冷油，下入肉片翻炒，我这是五花肉，就多炒一会，把油脂熬出来，这样肉就会是焦香焦香的。
3. 放点蒜末炒出香味，倒入土豆片。切记，切好的土豆片千万不要用水清洗，土豆上的淀粉有利于汤汁变浓稠。
4. 加点开水，调味来点食用盐、生抽、蚝油、胡椒粉、十三香，翻炒几下，盖盖煮两三分钟。
5. 煮好后，汤汁浓稠明亮，翻炒几下即可出锅装盘。
喜欢吃辣的朋友可以加点小米椒，味道会更好。家里没葱花就不放了，很香很下饭，我家小孩一人就吃了一大半。
