上汤豆苗最正宗的做法,正宗上汤豆苗的做法图解

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-10-23 00:07:55

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

上汤豆苗属于粤菜系列,对于广东一带的朋友应该都不陌生,很多餐馆都有这道菜。记得以前在餐馆也吃过这道菜,自己在家里做放足料感觉味道更好。虽然所用材料都很普通,但做出的成品汤水鲜甜,色泽诱人。

上汤豆苗最正宗的做法,正宗上汤豆苗的做法图解(1)

虽然粤菜好吃,但是不能满足所有人,今天我们就分享一上汤豆苗的家常做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

【上汤豆苗】

1.首先,我们准备一下食材,青豆苗一把,清洗干净,择去老根

上汤豆苗最正宗的做法,正宗上汤豆苗的做法图解(2)

皮蛋两个,剥去外壳,用清水冲洗一下,捞出来,用刀切成小块,放在盆中备用。

上汤豆苗最正宗的做法,正宗上汤豆苗的做法图解(3)

2.大蒜几粒,切去头尾,然后切成两瓣,红椒半片,也切成比较大一点的碎粒。

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