剖腹产第一天
切忌大补,一般在生完孩子24小时内,产妇会出现:体温偏高、子宫移位、产后宫缩、脉搏缓慢、气血两虚的问题。
人参、鹿茸等不宜食用。想哺乳的妈妈忌吃韭菜、麦芽等会造成退奶的食物;剖宫妈妈则要特别注意,在此时期不要食用芝麻油及过多酒类,以免伤口感染发炎。
重点注意:生化汤主要是用来排除产后瘀血的。因为含当归,还有补血作用。剖腹手术后气血俱伤,并且一定有瘀血产生,我个人认为服用生化汤可以帮助活 血化瘀。剖腹产,最好从第3天开始服用,不要生产当天就喝,否则容易造成出血不止。
时间
第一天
早餐(07:00)
黑米粥、鸡蛋、清炒油麦菜
早点(10:00)
紫菜瘦肉汤
午餐(12:00)
柴鱼汤、油麦菜、白米粥
午点(15:00)
小米粥
晚餐(18:00)
客家黄白酿豆腐、木耳百合山药、白米粥
晚点(21:00)
黑米粥
柴鱼汤
■材料(一人份):
1、柴鱼3两,冬瓜半斤、
2、姜2片,料酒1小勺,
3、油、盐适量
做法
1、将柴鱼洗净,放水中泡软用手撕成条块状;
2、冬瓜去皮洗净切片,姜切丝;
3、将油锅烧热,加入少许油,倒入柴鱼、冬瓜翻炒至鱼肉卷起;
4、往锅中加适量清水,加入料酒、姜丝,盖上锅盖,温火煮15分钟;
5、加入盐调味即可。
功效:柴鱼有健脾胃、益阴血,在中医上被认为有补髓养精、明目增乳之功效 温馨提示:
无论是什么汤(鸡汤、鸭汤、鱼汤)所含的营养成份如游离氨基酸、脂肪与核甘酸并不多,并无法提供修复身体组织和抗体的材料(热量与蛋白质),不能直接使伤口复原。所以,必须在喝汤的同时吃肉。
酿豆腐
■材料(一人份)
1、北豆腐1块,肉馅50克,
2、香菇一朵,盐、油、料酒、
3、生抽少许(或不加)、蚝油少许(或不加)
4、水淀粉各适量
做法
1、准备好材料;
2、干香菇温水泡发;
3、豆腐用淡盐水浸泡一会儿;
4、香菇洗净剁成末加入肉馅中,再加适量盐、生抽、拌匀;
5、北豆腐切方块,用挖球器挖去中间的豆腐;
6、填入肉馅,稍微压下防止肉馅散开,平豆腐即可;
7、锅中加入少许油烧热,豆腐的肉馅一面先入锅煎至定型微黄;
8、再翻面煎至底部微黄;
9、转入砂锅中;
10、另起锅加适量水,加1汤匙蚝油、白糖少许烧开;
11、倒入砂锅煲中,小火煲10分钟收汁;
12、淋入水淀粉适量即可。
木耳百合山药
■材料(一人份)
1、淮山、黑木耳、百合(三种一样多)
2、胡萝卜(少许,做为配色用可以不用)
3、盐(自个口味),油,玉米粉
做法
1、烧开水下淮山、黑木耳、胡萝卜,烫快熟后下百合;
2、等水开后全部捞起泡凉水待用;
3、玉米粉加盐、油拌匀(做欠汁用)
4、锅下油(锅一定要没水份才下油),然后下主料,快速翻炒,加少许水;
5、炒热后下欠汁快速翻炒,欠汁收后即可上盘