孜然鸡心家常做法视频,家庭版孜然鸡心的做法

02.5下酒菜：孜然鸡心。

家人们，今天分享一道下酒小菜：孜然鸡心。

·鸡心泡血水，把底下剪开，上面连着像这样。

·剪完的鸡心反复清洗，清洗完以后泡血水，沥干水分。

·加入姜粉、胡椒粉、料酒抓匀。

·起锅烧油，这步主要是把鸡心中的水分全部炒出，不停的翻炒，会看见中途会出水，最后把水分全部炒干就可盛出。

·锅中加入烧烤料、孜然、洋葱、鸡心不停的翻炒，如果觉得干可以添入少量的水，快速翻炒完加入生抽、蚝油即可。

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