▼3.把切碎的蘑菇、番茄以及茄瓜和鸡蛋混合在一起搅拌均匀。（注：茄瓜中间的部分挖掉后不要扔同样切碎后混合到蛋液里）
▼4.锅里刷少量的植物油，油热后关小火放入茄瓜
▼5.把混合好的蔬菜灌入茄瓜的中心（ 注：灌好后用勺子压一压，把空隙处都填满
▼6.两边金黄后即可出锅
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