爆浆芝士榴莲饼去年突然间火遍大江南北,刚流行起来的时候,每每想吃到一块要排队数小时,每次都吃不过瘾,于是回家自己尝试做一次,操作过程很简单,一次成功。
用料
中粉180克
水100克(根据环境湿度增减)
鸡蛋1个
盐1克
糖20克
干酵母5克
玉米油20克
榴莲肉250克
炼乳30克
沙拉酱20克
马苏里拉奶酪250克
将中粉,水,鸡蛋,酵母,盐,糖,玉米油全部混合,用厨师机或者手揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜,室温发酵至两倍。
爆浆芝士榴莲饼去年突然间火遍大江南北,刚流行起来的时候,每每想吃到一块要排队数小时,每次都吃不过瘾,于是回家自己尝试做一次,操作过程很简单,一次成功。
用料
中粉180克
水100克(根据环境湿度增减)
鸡蛋1个
盐1克
糖20克
干酵母5克
玉米油20克
榴莲肉250克
炼乳30克
沙拉酱20克
马苏里拉奶酪250克
将中粉,水,鸡蛋,酵母,盐,糖,玉米油全部混合,用厨师机或者手揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜,室温发酵至两倍。
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