煮水果茶时，苹果是带皮煮的，所以要彻底清洗干净。在清水中加入盐和小苏打，如果没有小苏打可以用碱面代替。反复搓洗苹果皮，这样可以去掉苹果皮上的果蜡和残留。把橙子也洗好，用清水再冲洗干净备用。
红茶用温水清洗一下，水温不要太热，清洗不要太久，这样才能更多保留茶叶的营养。茶叶洗好后，把红枣、山楂干和枸杞都用温水洗净，控干水分备用。
苹果从中间切开，再分成4份，去掉苹果核后改刀切成片、橙子切成圆片。需要注意的是，苹果和橙子不必切得太薄。
把除姜红糖和枸杞以外的食材一起倒入电水壶中，倒入适量的清水，水果茶程序煮制时间8分钟。如果您用锅来煮的话，就大火煮开后转中小火煮8分钟，锅要干净无油才行。
