最简单的蒸排骨做法,最简单的蒸排骨的家常做法

排骨膻味重，记得用冷水加料酒和姜片焯个水，煮开以后捞出。

锅里放油，放入冰糖炒出糖色以后，再放入排骨翻炒均匀，加入2勺黄豆酱、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油和半勺红烧酱油翻炒均匀，再倒入开水没过食材。

大火煮开以后用小火炖煮40分钟。