第四步:切好的丝瓜摆入盘中,如下图这样摆,摆好的后,再在丝瓜面上铺一层刚刚调好的蒜蓉,量多少随大家喜欢,不太喜欢蒜味的可以少加点。
第五步:丝瓜铺好蒜蓉后,我们把泡软的粉丝沥干水分,然后摆在丝瓜盘中,只摆中间也可以,均匀铺平也行,大家随意,个人觉得摆在中间比较好看,如果还有多的蒜蓉可以浇在粉丝面上。
第六步:准备一个锅,锅中烧开水,放入一个蒸架,把丝瓜粉丝端进去放蒸架上,盖上锅盖,大火蒸10分钟。
第七步:这个时间,我们来切两个小米辣和葱花,小米辣切圈,不喜欢辣的也可以不加哦,不过个人认为有点点辣味吃着更香更开胃哦,如果孩子比较小的话,建议不加辣椒。