香菇豆豉蒸鸡,豆豉香菇蒸鸡的做法大全

2.锅里放油，把葱白、生姜跟香菇放进去炒出香味，然后放入准备好的豆豉，开小火慢慢的炒出香味，香味出来后，把火关了，让炒香的配料放凉一下。

3.现在来腌制一下，鸡肉里放入盐、白糖、蚝油、生抽、盐焗鸡粉、花生油还有炒好的配料，最后放上一点生粉，放一点生粉可以让鸡肉比较嫩滑。把鸡肉搅拌均匀后腌制30分钟入味。