红烧牛排骨，这样做出来连骨头都入味了！汤汁拌饭更是一绝，一口肉一口大米饭，谁吃都得迷糊，如果我有一家店它绝对是当之无愧的镇店之宝！
我有一个特别会做饭的闺蜜，每次家里只有我一个人的时候就喜欢去她家蹭饭。
这次去她家蹭饭，就吃到了一份从来都没有吃过的红烧牛排，以前只知道做红烧猪排骨，没想到牛排做红烧也这么香，好吃得都差点咬到舌头。
刚吃完立马就问闺蜜这个怎么做，闺蜜说你把它当猪排骨来做就行，没那么复杂。
听她一说我才恍然大悟，回家的路上路过菜市场，就进去买点牛排骨回去做给闺女尝尝，秋天正是长个的时候牛肉得多吃。
做出来获得了一致好评，才做了一盘都不够两小家伙吃，叫我下次多做点。
废话就不多说上教程
准备食材：牛排骨、葱、姜、蒜、洋葱、香叶、八角、干辣椒
做法：
牛排冷水下锅，放葱、姜、料酒焯水。
（焯完水的牛排过温水，热胀冷缩用冷水牛肉会变老）
起锅烧油，油热放冰糖小火炒出糖色，放入牛排翻炒上色。
放2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱，大火翻炒均匀。
倒入葱、姜、蒜、洋葱、香叶、八角、干辣椒，倒入一罐啤酒大火煮开，在加适量的清水莫过食材，小火炖90分钟搞定。
（喜欢吃软烂一点的可以多加半个小时）
家庭版红烧牛排骨，香辣入味，软烂脱骨，喜欢吃牛排的朋友一定要试试～
