火头鱼的最佳吃法 红烧,红烧火头鱼简单的做法大全

中华倒刺鲃

别名：青波、乌鳞、清板。

中华倒刺鲃是长江上游珍稀特有土著鱼类之一，喜欢在流水较急而底多乱石的清澈江河中生活。

鲤

别名：鲤拐子、鮘仔。

鲤分布我国长江以南的平原地区。鲤鱼的做法主要有红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼等。

中国养鲤已有2400余年历史，如今已经培育出红鲤、团鲤、镜鲤、丰鲤、芙蓉鲤、锦鲤等衍生品种。