芝士古早蛋糕8寸完美配方,芝士古早蛋糕6寸最佳配方

然后加入清水或者等量的牛奶，完全拌开。

这个时候把其中四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开，把蛋黄分两次加进面糊中，完全拌均匀。最后再加一个全蛋混合，这样蛋黄糊就准备好了。

蛋清放在一个无水无油的碗中，加入柠檬汁，先用电动打蛋器打出鱼眼泡。

加入1/3白砂糖，打发到出现细密的泡沫。