在成都的一家私房菜馆里吃到了不一样的茄子，很爽口，回来试做了一下，很成功！当个下酒小菜也是很好的。
By 朱爱凝
用料
- 杭茄 2根
- 小红尖椒 两根
- 葱花 适量
- 辣味鲜 1勺
- 生抽 1勺
- 白糖 1勺
- 醋 1勺
- 鸡精 1小勺
- 蒜 4瓣
- 绿葱油 2勺
做法步骤
1、杭茄切段
2、洗净用厨房纸巾吸干水分
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