茄子炖土豆的最新的做法,茄子炖土豆最好吃的做法大全

还可以准备点青辣椒或者红辣椒来提味。

然后锅里倒点油，烧热后把葱、姜、蒜这些调料爆香，

就可以下茄子和土豆翻炒啦。记得加点酱油、盐来调味哦。

炒匀后，加入适量的高汤或者清水，盖上锅盖炖煮。等土豆和茄子都炖得软烂入味了，汤汁也变得浓稠，就可以出锅啦。还可以撒点香菜或者葱花来点缀一下呢。