6、继续放入烤箱中，不要包裹，200度高温继续烤15分钟左右。
烤的具体时间要根据烤箱中羊排中状态，要烤得滋滋冒油最佳，颜色要烤到金黄。
烤好的羊排顺着肋骨割开，里面的羊肉应该是香软多汁的，浅色的羊肉，如果带血就是没烤熟，需要继续放入烤，太干了就是烤时间太长，下次注意。
烤羊排是真的香，虽然羊肉会比较贵，但实际上正常是吃不了太多的，两斤左右的羊排足够五六个人吃了，一个人两三块就吃不进了，再多腻口。
蜂蜜要抹，带点甜味更好吃，另外也能把羊排烤得金黄酥脆，卖相更好。
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