在我们老百姓的餐桌上，猪肉一般是会选择炒着吃，不管是辣子肉，还是猪肉炒一些青菜，比如说猪肉炒芹菜猪肉炒蒜黄等等都是不错的选择。但是你真的会炒猪肉吗?为什么你炒出来的猪肉比起饭店里的味道要差那么多呢?今天小编教给大家怎么炒五花肉才好吃?成菜肉片鲜嫩，颜色深红，干香酥嫩，味道鲜美，具有浓厚的地方风味。
炒盐肉的做法：
1.五花肉要选择6~8层肥廋相间的，洗干净控干，用刀切成5毫米左右的肉片
2.素鸡洗干净，控干水分之后，切成半圆形薄片
3.把素鸡放在圆盘内
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