说说做猪猪鸡肉海鲜堡的过程!
1. 今天浙江这边好冷,给家里人们来做一道猪猪鸡肉海鲜堡。这里买了半只鸡,再来一点海鲜,提前准备好了鲍鱼、虾还有鱿鱼。
2. 再来点辅料,葱、姜、蒜、洋葱。今天打算用沙姜酱来做,做出来的鸡肉海鲜都非常香,因为是大厨把比例调制好的,非常漂亮。
3. 再来准备一个砂锅,砂锅里加点油,把葱、姜、蒜炒香,洋葱一起下锅。
4. 炒香以后直接把鸡块放进去,用最简单的方法做。
5. 接下来蘸点料酒,再来加点生抽。
6. 接下来把山楂酱放进去,喜欢吃辣还可以放点辣椒。
7. 盖上盖子,用大火煮开,转小火半个小时。
8. 时间到,打开盖子,一点水都不用加,烧出来就有点汤汁,这汤汁很香。
9. 接下来就可以把这些海鲜加进去了,把鱿鱼放进去,鲍鱼再加进去,把虾也加进去,再次盖上盖子,再煮五六分钟就可以了。
10. 时间到,打开盖子,出锅前再来点葱段。一道简简单单的海鲜鸡块就完成了。
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