广东虾焖鸡的正宗做法,广东虾炒鸡最正宗的做法

焖虾鸡煲。

今天来做个虾焖鸡煲。

·砂锅烧热加油，加入姜、葱、蒜爆香，加入洋葱，放入鸡块炒一炒。

·加入生抽、老抽、一勺盐、一点点麻油、耗油、香菇炒匀。

·加入一碗水，加入土豆，水感觉少了加多一碗，盖盖焖10分钟，中途打开搅拌防止粘锅。中间我偷偷加多一碗水。

·焖10分钟后加入虾，再焖5分钟。

·加入葱花、香菜、一点尾油，焖20秒。

香喷喷的虾焖鸡就好了。