牛骨炖藕的家常做法,牛骨头炖藕怎样炖得又粉又烂

我对莲藕是情有独钟的，但总是吃不回小时候的味道，以前是姨妈家里自己种的莲藕，是粉藕，用来炖骨头特别的好吃，粉粉的口感还能出长长的丝。路过看到菜档写着粉藕就忍不住买来煲汤，还买了牛腩和牛骨一起炖。