电饭煲做鸡蛋羹,电饭煲蒸鸡蛋羹家常做法

我是用蒸烤箱蒸的，3个菜一锅蒸了，省事儿！

如果没有蒸烤箱就用蒸锅，一样的。

记得鸡蛋羹上盖一张保鲜膜，以防滴水，这样鸡蛋羹表面平整光滑。

茄子、娃娃菜也放一起，3个菜时间差不多。

一起放入蒸烤箱，蒸15~20分钟左右。

时间到，取出。

当时因为盘子比较大，蒸盘放不下，所以在盘子底部垫了一个碟子，这样茄子放盘子下面也不会压烂。

茄子可用筷子撕成长条，直接用手太烫了。

全部撕完，淋上酱油。