炝炒娃娃菜。
这是一道简单的素菜,却能炒出比肉还好吃的味道。如果你不想吃肉,可以试试这道菜。
·首先,将买回来的娃娃菜清洗干净,切成段,再改刀切成条。
·准备好必备的三件套:蒜米、小米辣和姜。家常菜就是按照自己的口味来,不喜勿喷。
·调个酱汁,方便炒的过程中手忙脚乱。两勺酱油、一勺蚝油、一点老抽、鸡精半勺、生粉一勺、水三勺,搅拌均匀备用。
·锅热下猪油,油热加入蒜米、辣椒和姜爆香,下娃娃菜,大火炝炒一会,炒至娃娃菜变软。
·加入酱汁,快速翻炒,加入葱段丰富颜色。
简单又下饭的炝炒娃娃菜出锅啦。如果你吃腻了大鱼大肉,可以试试这道简单的素菜,它也能做出饭店的味道。你学会了吗?