冬瓜炖牛排骨汤的做法,高压锅牛排骨炖冬瓜的最佳做法

虫草牛排骨汤。

1. 牛排骨下锅焯水，加入姜片、料酒，捞出备用。

2. 热油炒香，加入水炖煮 2 小时左右，再加少许料酒。

3. 最后半小时加入冬瓜、鲜虫草花。

4. 做一个灵魂蘸水：香菜、葱、小米辣、盐、生抽、鸡精、香油、木姜子油、胡辣椒面。

出锅啦！