6、好炒匀以后往锅内添上适量的水，一定要用开水，然后把小茴香也放进去，盖上盖子大火烧开以后，再用小火继续炖煮40分钟，有时间的话炖上1个小时更好，到时间以后掀开盖子，用盐和鸡精调味，把汤汁收一下就可以出锅啦，鲜香软烂，一点都不肥腻，太香啦！
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