图源：《天下一锅》
钻研吃，可以说是我们基因里自带的天赋。
古代沿着丝绸之路走出去的老祖宗，一定会带好吃的回来。
张骞出使西域，带来了葡萄、石榴、核桃、大蒜、香菜、茄子、胡萝卜......
南北朝之后，我们又吃上了西瓜、芒果；到了明清，海外来的玉米、土豆、花生、辣椒......端上了中国人的餐桌。
图源：《知否》
我们的古代吃货代表——苏轼，更是走到哪儿吃到哪儿。
初到黄州，他就惦记上了长江的鲜鱼和山中的嫩笋：
长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
被贬到偏僻湿热、瘴气弥漫的岭南，他爱上了枇杷、杨梅、荔枝：
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
贬到更边缘的海南，苏轼又超前品到了生蚝之美：
与浆入水，与酒并煮，食之甚美，未之有也。
就算实在没什么好吃的，他也能在朴素的食物中吃出妙处：
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。
简单的茶汤配野菜，他吃出了“人间有味是清欢”。
