袋装年糕家常做法,冷冻年糕做法大全家常

3、用蛋抽把糯米粉搅拌均匀，呈现可半流动的糊状。我喜欢让它稀薄一点，这样做出来的年糕挖着吃就跟吃融化的巧克力一样的口感，丝滑香甜。

4、找一个可以入蒸锅的模具，为方便脱模，模具中可铺好油纸或是刷一层薄油。

5、把它放进蒸锅，盖上一个盘子防止水蒸汽滴落。盖好锅盖，蒸25分钟左右即可。

6、取出来之后即可食用，也可待它晾凉之后放进冰箱冷藏一下，待它成型后容易脱模。