辣子肉的正宗做法视频,辣子肉的做法大全家常窍门

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今天分享一个眉州辣子肉的做法，喜欢吃辣椒的朋友可以试一下，这道辣子肉香辣下饭，冬天吃上一盘，浑身都暖和。

瘦肉一块，顺着肉的纹理，先切成厚片，再切成方条，然后切成丁。

把肉丁放入盆中，加入生油，料酒，辣椒酱，照着一个方向，把调料抓匀。

辣椒酱用自己平时吃惯的牌子。

打入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌上浆，加入一小把吉士粉，再次上劲，吉士粉为了增色增香，家庭食用可以不放。