今天和大家分享一个万能卤味配方，做卤料最关键的就是卤汤，做卤汤不会特别复杂，不用加特别多的东西，用的都是常见的香料，八角、桂皮、花椒、香叶、小茴香简单的这5种就可以了，不用放得特别多，香料过多会怕卤货本身的香味掩盖掉；
卤汤做好之后还有一个做卤货的小妙招，就是浸泡，卤货都煮好之后不要立马拿出来，放在卤汤中浸泡几个小时，这样能更加入味，这样做出来的卤味软糯脱骨，喜欢的朋友可以试试！
【原材料】猪舌、鸭胗、牛肚、鸭翅、鸡翅、鸡蛋、食盐、生抽、老抽、蚝油、冰糖、
生姜、葱、八角3颗、桂皮1段、干花椒3g、香叶3片、小茴香3g，干辣椒适量；
【卤味的做法】
1、把需要卤制的食材都准备好，准备好之后清洗干净，清洗干净之后准备下一步；
