鲜天麻怎么凉拌好吃,凉拌新鲜天麻的做法大全

将天麻切成块，用来炖鸡。何登科说，炖一只鸡会放1斤多新鲜天麻。

天麻炖土鸡是当地的一道传统美食，鲜香味美，营养丰富。

油炸小天麻，色泽金黄，皮脆肉面，吃起来特别香。何登科说，油炸小天麻是他们最近尝试出来的新吃法。

选大一点的天麻，去皮切片后可以炒着吃，也可以凉拌着吃。天麻去皮后，就没有苦味了。