蒜苗炒热狗,青椒炒热狗简单版

2、蒜薹掐头去尾，洗净切段。

3、锅中水烧开后，下蒜薹段大火煮1分钟捞出过凉水。

4、烤肠冲洗后用刀切成条状，小米椒切成段，姜蒜切末。

5、锅中烧热后放油，油温七成热时姜蒜，小米椒，放入炒香，下入烤肠段翻炒卷曲，表面微焦。