鱼肉不仅鲜嫩，营养还很丰富。可以改善记忆力、保护心血管健康和延缓衰老。
元旦将至，在招呼亲戚好友的时候，大家是不是都不知道吃些什么，今天给大家分享6种鱼的做法，爱吃鱼的小伙伴赶紧收藏起来吧!
一、鲳鱼
推荐做法：红烧鲳鱼
食材：鲳鱼、小米辣、大蒜头、生姜、料酒、少许芹菜
1：小米辣洗净切成段，生姜切成丝，芹菜洗净切成段
2：鲳鱼去除内脏清洗干净，背部打上花刀;
3：热锅倒油，放入鲳鱼煎至两面金黄;
4：锅中放入小米辣、大蒜、生姜和芹菜炒香，再加入生抽、老抽、盐和白糖，倒入半碗清水，大火煮开;
5：煮至汤汁变浓稠，淋入少许醋，即可出锅;
二、大黄鱼
推荐做法：酸菜烧黄鱼
