鲜芦笋做法大全家常,芦笋家常做法大全图解

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先将烤箱预热至200度。将鸡蛋打散，加入乳清奶酪、香葱、干龙蒿末搅拌均匀备用；

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洋葱头切末，取平底锅，加热后放入黄油，油化后倒入洋葱头煸炒，随后倒入芦笋段煸炒，炒至半熟；

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取烤盘，将炒好的芦笋均匀地铺在烤盘底，倒入搅拌好的蛋液，放入烤箱烤制蛋饼上层表面刚好凝；

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取出烤盘，在蛋饼上撒上帕玛森奶酪，再将蛋饼放回烤箱烤至奶酪融化即可取出，稍微晾凉后即可将芦笋蛋饼从烤盘中取出，切块享用啦～

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芦笋去皮，切中段备用。锅中烧水，水开后将切好的芦笋焯水；

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把焯好的芦笋放入多功能搅碎机中打碎；

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起锅，中火加热，放入少许黄油至融化，加入芦笋汁，搅拌至柔滑泥状，锅中加入淡奶油，将汤煮沸即可～