今天和大家分享一道“白灼生菜”家常做法，生菜简单一烫，再浇上料汁，清脆娇嫩，这道菜减肥时也可以食用，低脂肪，营养丰富，有喜欢的赶紧学一下。
食材：生菜
辅料：大葱、生姜、小米椒、大蒜
调料：食盐、鸡粉、白糖、蒸鱼豆豉
【白灼生菜】—— 清香可口
1.下面开始准备食材
准备几颗新鲜的生菜，把叶片掰下来放入清水中，清净上面的泥沙和杂质。
2.下面开始准备辅料
准备大葱一段，去除硬芯之后切成细丝。
准备生姜一块，切成姜丝。
准备两个小米椒，去籽之后也切成细丝，不能吃辣的朋友小米椒可以不放。
准备大蒜几粒，切成细丝。
全部放入一个盆中，加入清水浸泡上去一下辛辣味，同时防止水分流失萎缩。
3.下面把生菜焯一下水
锅内烧水，加入食盐2克，鸡粉1克，白糖2克，再淋入少许植物油，植物油能够锁住水分防止生菜变色，水烧开之后倒入生菜。
