3.海鲜粥
简单好吃又营养海鲜粥这粥鲜美浓郁,软糯好喝,每一口都让人陶醉在海洋的鲜味里。喜欢喝粥的姐妹们赶快去试试,保证让你一口爱上!
食材:虾玉米粒胡萝卜粒青菜碎香菇片调味料
做法:
1.首先,虾去壳去虾线,虾头留着备用。虾仁加葱丝、姜丝、料酒、胡椒粉抓匀腌制,这样可以去除腥味,让虾仁更加鲜嫩。
2.锅中倒油,油热后,放葱段煸香,再加入虾头炒出红油。这一步很关键,红油能让粥的颜色更加诱人,味道也更浓郁。捞出虾头和葱,倒入胡萝卜和香菇片,炒至变软。
3.接着,倒入适量水煮沸,放入清洗好的大米。耐心等待大米煮至开花,然后放入玉米粒和虾仁煮至粘稠。这个过程中,要时不时搅拌一下,防止粘锅。
4.最后,加入适量盐和白胡椒粉调味,放入青菜碎搅拌均匀就可以出锅啦~